Tofu mit scharfer Ananas- und Erdnussbuttersauce
von fluxTheokm24
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Kochzeit50 Min
von fluxTheokm24
für 4 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Alle Zutaten außer dem Tofu in einer Küchenmaschine oder einem Mixer vermengen.
Die Hälfte der Sauce in eine ofenfeste Auflaufform gießen.
Die Tofudreiecke gleichmäßig in die Auflaufform legen.
Die restliche Sauce über den Tofu gießen.
Die Form mit Aluminiumfolie abdecken und 15 Minuten abgedeckt backen.
Die Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen, bis die Sauce eine Konsistenz ähnlich der von Barbecuesauce erreicht hat.
Nicht zu lange backen, um eine klebrige Textur zu vermeiden.
Den Tofu 1–2 Minuten abkühlen lassen.
Die Sauce wird beim Abkühlen dicker.
Servieren und genießen.
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