Proteinreiches Gericht!
für 4 Portionen
Eine beschichtete Pfanne erhitzen und leicht mit Kochspray besprühen.
Die Tofuscheiben von beiden Seiten anbraten.
Die Pfanne während des Bratens abdecken.
Den Tofu beiseitelegen und abkühlen lassen, bevor er in Würfel geschnitten wird.
In einem Wok 2 Esslöffel Sonnenblumenöl erhitzen, den gehackten Knoblauch anbraten, dann die Zwiebeln hinzufügen und glasig dünsten.
Die rote Chilischote hinzufügen (optional).
Die Garnelen hinzufügen und umrühren.
Wenn die Garnelen rosa und fest werden, den gewürfelten Tofu hinzufügen und gut umrühren.
Die Sauce hinzufügen und die Zutaten gut vermengen.
Die Zuckerschoten hinzufügen und gut vermischen.
Dieses asiatisch inspirierte Nudelgericht ist so gut und so schnell zuzubereiten und kann heiß oder kalt serviert werden. Fügen Sie etwas Tofu für eine weitere gesunde Option hinzu.
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Eine Minute umrühren.
Die Sojasprossen hinzufügen und schnell umrühren, dann den Herd ausschalten, aber weiter mischen.
Die Frühlingszwiebeln hinzufügen und gut vermengen.
Sofort servieren.
Schnell umrühren, nachdem die Sprossen hinzugefügt wurden, und den Herd ausschalten. Die vorhandene Hitze wird die Sprossen weich machen. Wenn sie zu lange auf dem Herd bleiben, werden sie zu weich und nicht mehr knackig.
Dieses schnelle und einfache Gericht kommt bei Kindern gut an. Wenn sie keine scharfen Speisen vertragen, die Sriracha reduzieren oder weglassen.
Diese Suppe ist voller Geschmack und gleichzeitig fettarm. Sie kann mit beliebigem Gemüse oder Protein zubereitet werden, das man zur Hand hat.