Tomaten-Basilikum-Bohnensuppe
von loki.4271
Kurzbeschreibung
Eine köstliche, cremige Suppe voller Proteine.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl in einem großen Topf anbraten.
- 2
Tomaten, Bohnen, Cayenne, Curry, braunen Zucker und Brühe hinzufügen.
- 3
Zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.
- 4
Vom Herd nehmen und mit einem Pürierstab pürieren.
- 5
Essig, Sahne oder Milch, Basilikum, Salz und Pfeffer einrühren.
- 6
In Suppenschalen füllen und sofort servieren.
Tipps
Ein Pürierstab kann verwendet werden, um das Basilikum in die Suppe zu mischen.
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Nährwerte pro Portion
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