Tomaten-Tacos
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Zubereitung10 Min
Low-Carb-Lösung für gesunde Tacos. Ich habe in meinem Rezept Rindersteaktomaten verwendet. Und habe jede Tomate als Portion betrachtet.
für 4 Portionen
In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl erhitzen.
Zwiebel hinzufügen und etwa 5 Minuten garen, bis sie zart ist.
Rinderhackfleisch und Taco-Gewürz hinzufügen, das Fleisch mit einem Holzlöffel zerkleinern.
Mit Salz und Pfeffer würzen und garen, bis das Rindfleisch nicht mehr rosa ist, etwa 6 Minuten.
Fett abgießen und beiseite stellen.
Die Tomaten umdrehen, sodass sie mit dem Stiel nach unten stehen.
Die Tomaten in sechs Keile schneiden, dabei darauf achten, nicht ganz durchzuschneiden.
Vorsichtig die Keile auseinanderdrücken.
Das Taco-Fleisch gleichmäßig auf die Tomaten verteilen, dann jede mit Käse, Salat und saurer Sahne belegen.
Servieren.
Rezept von: http://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/recipes/a54559/taco-tomatoes-recipe/
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Dies ist ein sehr einfaches Gericht. Der Fett- und Kaloriengehalt kann noch weiter gesenkt werden, indem fettarme saure Sahne, Käse und Suppe verwendet werden. Putenhackfleisch würde gut passen.
Dies ist eine gesunde Alternative zu Rindfleisch-Tacos.
