Kurzbeschreibung
Low-Carb-Lösung für gesunde Tacos. Ich habe in meinem Rezept Rindersteaktomaten verwendet. Und habe jede Tomate als Portion betrachtet.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl erhitzen.
- 2
Zwiebel hinzufügen und etwa 5 Minuten garen, bis sie zart ist.
- 3
Rinderhackfleisch und Taco-Gewürz hinzufügen, das Fleisch mit einem Holzlöffel zerkleinern.
- 4
Mit Salz und Pfeffer würzen und garen, bis das Rindfleisch nicht mehr rosa ist, etwa 6 Minuten.
- 5
Fett abgießen und beiseite stellen.
- 6
Die Tomaten umdrehen, sodass sie mit dem Stiel nach unten stehen.
- 7
Die Tomaten in sechs Keile schneiden, dabei darauf achten, nicht ganz durchzuschneiden.
- 8
Vorsichtig die Keile auseinanderdrücken.
- 9
Das Taco-Fleisch gleichmäßig auf die Tomaten verteilen, dann jede mit Käse, Salat und saurer Sahne belegen.
- 10
Servieren.
Tipps
Rezept von: http://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/recipes/a54559/taco-tomatoes-recipe/
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Nährwerte pro Portion
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