Tomatensuppe (Low Carb)

Name: Tomatensuppe (Low Carb)
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Dose (170 g) Tomatenmark; 950 g Wasser; 20 g Seitenbacher Gemüsebrühe & Gewürz (oder andere Brühe); 30 g Butter, ungesalzen; 1-1/2 TL ungewürzter Reisessig (oder Apfelessig); 125 g Kokosmilch, vollfett, aus der Dose; (Ein paar Tropfen Stevia, optional)

von Maren_Graf

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Zubereitung5 Min

Kochzeit5 Min

Portionen6

Low Carb Suppe Vorspeisen / Suppen / Salate

Die Tomatensuppe mit den wenigsten Kohlenhydraten, die ich machen konnte. Auf die Portionsgröße achten!

Zutaten

für 6 Portionen

1 Dose (170 g) Tomatenmark
950 g Wasser
20 g Seitenbacher Gemüsebrühe & Gewürz (oder andere Brühe)
30 g Butter, ungesalzen
1-1/2 TL ungewürzter Reisessig (oder Apfelessig)
125 g Kokosmilch, vollfett, aus der Dose
(Ein paar Tropfen Stevia, optional)

Zubereitung

1
Tomatenmark in einen Topf geben.
2
Langsam 950 g Wasser einrühren.
3
Erhitzen, bis es fast kocht.
4
Alle restlichen Zutaten einrühren.
5
Servieren, wenn alles gut erhitzt ist.

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