Wenn man nicht weiß, was es zum Abendessen geben soll, aber es tröstlich sein muss, empfehlen wir diese Suppe. Sie hat eine brüheartige Tomatenbasis, die reich an italienischer Wurst, süßen Karotten, karamellisierten Zwiebeln, zarten Cannellini-Bohnen, zartem Spinat und genau der richtigen Menge Pasta ist. Mit einer Handvoll knoblauchbuttergerösteter Progresso-Brotkrumen und einer Handvoll Parmesan serviert, hat man das Abendessen. Extra Punkte, wenn man es zusammen mit einem grünen Salat und einem Laib knusprigem Brotes serviert.
für 10 Portionen
5-Quart-Dutch Oven bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Wurst, Zwiebeln und Karotten hinzufügen; 8 bis 10 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren, um die Wurst zu zerkleinern, bis die Wurst nicht mehr rosa ist.
Knoblauch und Pfefferflocken einrühren; 1 bis 2 Minuten kochen, bis der Knoblauch duftet.
Brühe, Bohnen, Tomaten, Oregano und Lorbeerblatt einrühren.
Zum Kochen bringen; Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und 10 Minuten unbedeckt köcheln lassen.
Spinat einrühren; abdecken und vom Herd nehmen.
5 Minuten stehen lassen; umrühren.
Die Suppe auf die Servierschalen verteilen; jede mit Käse garnieren.
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
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Sehr schmackhafte Suppe! Einfach zuzubereiten.
Diese herzhafte Suppe ist super einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack. Variiere den Geschmack, indem du deine Lieblingswurst verwendest.