Trau dumplings - Traditionelles (Tsalagi) Cherokee Gericht
von -Mariepixel36
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Zubereitung20 Min
von -Mariepixel36
Teigwarenliebhaber vereinigt euch!!
für 2 Portionen
Traubensaft in einen Topf gießen und zum Kochen bringen.
Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen.
Fett hinzufügen und gut vermischen.
Saft hinzufügen und zu einem festen Teig vermischen.
Teig sehr dünn auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
In 1/2" breite Streifen schneiden oder in den Händen rollen und erbsengroße Stücke abreißen.
Die Teigstücke in den kochenden Traubensaft geben und 10 bis 12 Minuten garen.
Warm mit Eiscreme servieren, falls gewünscht.
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