Türkische Manti
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Zubereitung120 Min
Leckeres türkisches Nudelgericht, serviert mit Joghurt.
für 4 Portionen
Mehl, warmes Wasser, 1 Teelöffel Salz und Rapsöl vermischen und zu einem Teig verarbeiten.
Mit einem Nudelholz Schichten von Filoteig herstellen.
In einer anderen Schüssel Rinderhack, fein gewürfelte Zwiebeln, Petersilie, gemahlenen Kreuzkümmel und schwarzen Pfeffer sowie 0,5 Teelöffel Salz vermengen.
Mit einem scharfen Messer 1x1 Zoll große Quadrate aus dem Filoteig ausschneiden.
Diese Quadrate mit einer Prise der Fleischmischung füllen.
Die diagonalen Seiten der Quadrate halten, falten und schließen, um dreieckige Ravioli-ähnliche Taschen zu bilden.
Diese Taschen wie jede andere Nudelgerichte kochen.
Optional und empfohlen ist es, etwas fettarmen Joghurt und einen Hauch geschmolzener Butter mit Paprika zu servieren.
Mit etwas Petersilie würzen.
Wenn Sie Knoblauch mögen, können Sie eine Joghurtsoße herstellen, indem Sie zerdrückten Knoblauch und Salz zum Joghurt hinzufügen.
Guten Appetit.
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
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Eine viel schnellere Version des italienischen Klassikers; weniger Zeit, aber nicht weniger Geschmack.
Eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenen Vollkornreis zu verwenden; es ergibt eine sättigende und köstliche Mahlzeit.