Turbo-Antioxidantensuppe (noch weniger Kohlenhydrate) Version 2

Name: Turbo-Antioxidantensuppe (noch weniger Kohlenhydrate) Version 2
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 6 Tassen frischer Babyspinat; 2 Tassen gehackter Grünkohl; 2,5 Tassen gewürfelter Butternusskürbis; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 Tasse fein gehackte rohe Zwiebeln; 8 Tassen Hühnerbrühe; 2 Dosen Price Chopper Bio-Sojabohnen (ganze Dose), abgetropft; 395 Gramm *Nasoya Extra Fester Bio-Tofu (1/5 Paket)

von tempokuma1769

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Portionen8

Low Carb Suppe Vegetarische Gerichte

Ich habe das Rezept weiter angepasst, indem ich verwendet habe, was ich in der Küche hatte (ohne einen speziellen Einkauf zu machen).

Zutaten

für 8 Portionen

6 Tassen frischer Babyspinat
2 Tassen gehackter Grünkohl
2,5 Tassen gewürfelter Butternusskürbis
1 Esslöffel Olivenöl
1 Tasse fein gehackte rohe Zwiebeln
8 Tassen Hühnerbrühe
2 Dosen Price Chopper Bio-Sojabohnen (ganze Dose), abgetropft
395 Gramm *Nasoya Extra Fester Bio-Tofu (1/5 Paket)

Zubereitung

1
Alles in einen Slow Cooker geben und den ganzen Tag auf niedriger Stufe garen.
2
Schwarzen Pfeffer, Meersalz, Oregano und gemahlenen Kreuzkümmel nach Geschmack hinzufügen.