Überbackene Enchiladas

Zubereitung

1. 1

   Schritt 1: Das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne anbraten, dabei umrühren, bis es krümelig ist und nicht mehr rosa; abtropfen lassen.

2. 2

   Taco-Gewürzmischung und die Hälfte der gehackten grünen Chilis einrühren; beiseite stellen.

3. 3

   Schritt 2: Die restlichen grünen Chilis, die Suppe und den Sauerrahm vermengen.

4. 4

   Die Hälfte der Suppe in eine leicht gefettete 13 x 9 Zoll große Auflaufform gießen.

5. 5

   Schritt 3: Die Rinderhackfleischmischung gleichmäßig in die Tortillas geben; aufrollen.

6. 6

   Nahtseite nach unten über die Suppe in der Auflaufform legen; gleichmäßig mit der restlichen Suppe und dem Käse bedecken.

7. 7

   Schritt 4: Bei 175 °C 25 Minuten backen oder bis sie gründlich erhitzt sind.

8. 8

   Nach Belieben garnieren.