Überbackene Schinkenauflauf (Sonkas Teszta)
von Nadinetempo529
Kurzbeschreibung
Immer wenn wir übrig gebliebenen Schinken von einem Feiertag hatten oder einfach ein gutes Angebot auf dem Markt, machte meine ungarische Familie diesen Auflauf, der SO lecker ist!
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Während die Nudeln nach Packungsanweisung gekocht werden, den Schinken klein schneiden.
- 2
Ich schneide ihn sehr fein mit einem elektrischen Schneider.
- 3
Ofen auf etwa 175 °C vorheizen.
- 4
Schinken mit Eiern, saurer Sahne, 2 EL weicher Butter, Salz und Pfeffer vermengen.
- 5
Die restlichen 1 EL Butter verwenden, um die Auflaufform einzufetten, dann mit Semmelbröseln bestäuben (wie man es mit Mehl für eine Kuchenform macht).
- 6
Die Pasta abtropfen lassen, zur Schinkenmasse geben und gut vermischen.
- 7
In die Auflaufform geben und etwa 1 Stunde im Ofen backen, bis die Oberseite eine goldene Farbe hat.
- 8
In Quadrate schneiden und servieren.
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Nährwerte pro Portion
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