Immer wenn wir übrig gebliebenen Schinken von einem Feiertag hatten oder einfach ein gutes Angebot auf dem Markt, machte meine ungarische Familie diesen Auflauf, der SO lecker ist!
für 12 Portionen
Während die Nudeln nach Packungsanweisung gekocht werden, den Schinken klein schneiden.
Ich schneide ihn sehr fein mit einem elektrischen Schneider.
Ofen auf etwa 175 °C vorheizen.
Schinken mit Eiern, saurer Sahne, 2 EL weicher Butter, Salz und Pfeffer vermengen.
Die restlichen 1 EL Butter verwenden, um die Auflaufform einzufetten, dann mit Semmelbröseln bestäuben (wie man es mit Mehl für eine Kuchenform macht).
Die Pasta abtropfen lassen, zur Schinkenmasse geben und gut vermischen.
In die Auflaufform geben und etwa 1 Stunde im Ofen backen, bis die Oberseite eine goldene Farbe hat.
In Quadrate schneiden und servieren.
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Diese niedlichen Einzelportionen aus Schinken verwandeln jedes Frühstück in einen besonderen Anlass. Fühlen Sie sich frei, diese mit Ihren bevorzugten Gewürzen aufzupeppen.
Verwandeln Sie übrig gebliebenen Oster-Schinken und hartgekochte Eier in ein schmackhaftes Frühstück oder leichtes Mittagessen. Wenn Sie zusätzliche Brötchen haben, verwenden Sie diese ebenfalls!
