Überbackene Zucchini, rote Kartoffeln, Rotini, Karotten, Spinat, schwarze Bohnen und Käse

Zubereitung

1. 1

   Rotini in Wasser nach Packungsanweisung kochen und dann den Boden einer Backform (9 x 13) bedecken. Karotten, Zucchini, Spinat und Kartoffelscheiben zusammen etwa 45 Minuten dämpfen, bis sie weich sind.

2. 2

   Karotten, Zucchini und Spinat auf die Rotini geben, dann die schwarzen Bohnen darauf und schließlich die Kartoffeln darauf anrichten.

3. 3

   Mayo auf die Kartoffeln streichen und dann den geriebenen Käse darüber streuen.

4. 4

   Bei niedriger Grillstufe etwa 15 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und knusprig braun ist.