Überbackener Parmesan-Barsch

Zubereitung

1. 1

   1. In einer flachen Schüssel die Semmelbrösel, Parmesan, Paprika und Basilikum vermengen. Den Fischfilets mit Butter bestreichen, dann in die Bröselmischung tauchen. In eine gefettete Auflaufform legen. Unbedeckt bei 260 °C 10 Minuten backen oder bis der Fisch sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.