Überbackenes Blaubeer-Französisches Toast
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Zubereitung10 Min
Ein einfaches Frühstücksgericht, das am Vorabend zubereitet werden kann... und nur 130 Kalorien pro Portion!
für 9 Portionen
Eine 23 cm quadratische Backform mit Kochspray einsprühen.
Brot in 9 gleich große Stücke schneiden.
Brot in die Form legen.
In einer Schüssel Eiweiße schaumig schlagen.
Milch, Muskatnuss, Vanille und 2 EL braunen Zucker unterrühren.
Über das Brot gießen und jedes Stück gut benetzen.
Abdecken und über Nacht im Kühlschrank lagern... oder mindestens 8 Stunden.
Auf 205 °C vorheizen.
Blaubeeren gleichmäßig über die Brotscheiben streuen.
Öl und die restlichen 2 EL braunen Zucker vermengen.
Gleichmäßig über die Beeren streuen.
Unbedeckt 25-30 Minuten backen, bis die Flüssigkeit aus den Blaubeeren blubbert.
Französische Toasts müssen nicht nur ein "manchmal"-Essen sein mit dieser leichteren Version! Dieses Rezept eliminiert das Fett, während es den Geschmack und die Textur beibehält, die man sich wünscht.
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mmm...mmm... lecker
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!