Ein reichhaltiger Schokoladenkuchen mit köstlichem Erdnussbutter-Frosting.
für 24 Portionen
Kuchen: 1.
Ofen auf 175 °C vorheizen. 2.
Entweder zwei 9-Zoll-Runde oder eine 9x13 Zoll Form mit PAM einfetten.
Keine 8-Zoll-Runde verwenden, der Kuchen läuft über. 3.
Trockene Zutaten vermengen. 4.
Eier, Milch, Vanille und Apfelmus hinzufügen (ich püriere das Apfelmus, um es dünner zu machen).
2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen. 5.
Langsam die 2,5 oz kochendes Wasser unterrühren. 6.
Teig in die Form gießen und 30-35 Minuten (für Runden) oder 35-40 Minuten (9x13) backen. 7.
Abkühlen lassen, bevor das Frosting aufgetragen wird.
Das klingt gut.
Lecker
Lecker
Toll
Werde ich ausprobieren
Frosting: 1.
Puderzucker, Erdnussbutter und Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze vermengen.
Rühren, bis alles schmilzt und eindickt.
Etwas abkühlen lassen, bevor der Kuchen gefrostet wird.
In 24 Stücke schneiden, aber man kann ihn auch in 12 Stücke schneiden, ohne zu viel Fett hinzuzufügen.
So saftig und ohne zusätzliche Eier oder Öl (außer den in der Mayonnaise)! Der saftigste Kuchen überhaupt. Die Familie liebt ihn. Wirklich dekadent, mit Sander's Frosting dekorieren. YUM!
Wer kann einem dicken, cremigen Käsekuchen widerstehen? Probieren Sie diese fettarme Version in der Einzelportion.
