Eine einfache Proteinquelle für jede Mahlzeit, und die "geheime Zutat" (Senf) macht es großartig!
für 1 Portionen
Eier, Eiweiß, Senf und Wasser verquirlen und beiseite stellen.
Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Eimischung hineingießen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Weiter rühren und bei niedriger bis mittlerer Hitze garen, bis die Eier nach Wunsch fertig sind.
Etwas früher aufhören, als die Eier fertig sind, da sie nach dem Servieren noch etwas weiter garen.
Schnelle Mahlzeit
Dies ist ein einfaches, köstliches und sättigendes Frühstück, das man bei der Arbeit in der Mikrowelle zubereiten kann. Man kann den Schinken bereits gewürfelt kaufen. Ich verpacke die Portionen von Schinken und Käse in Snackbeutel, damit ich sie morgens schnell zur Hand habe. Ich halte Dosen-Chilis und Ei-Beater im Kühlschrank bei der Arbeit, zusammen mit einer Packung Instant-Grütze.
Hat mir gefallen, aber kein Senf!
Muss ich ausprobieren!
Sieht großartig aus.
Das sind keine veganen Rühreier, sondern normale Rühreier.
Ich liebe Senf, er fügt den Eiern wirklich etwas hinzu. Ich versuche, mich daran zu erinnern, das jetzt immer zu machen, wenn ich Rühreier mache. Ich habe auch nie Wasser hinzugefügt, aber es funktion...
Einfach zuzubereiten und soooo gut. Sauerrahm macht die Eier etwas fluffiger, ohne zu viele Kalorien hinzuzufügen. Um das Fett zu reduzieren, ein Ei weglassen und mehr Gemüse hinzufügen.