Kurzbeschreibung
Das Rezept meiner blinden deutschen Freundin. Diabetikerfreundlich. Ich habe es in einer kleineren Version, halbe Größe, gemacht.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Boden machen und zuerst etwa 10 Minuten vorbacken.
- 2
Weichen Frischkäse aufschlagen.
- 3
Splenda hinzufügen, weiter schlagen, bis die Mischung glatt ist, Joghurt (man kann auch fettarmen Sauerrahm verwenden) hinzufügen und weiter schlagen, dann Ei-Ersatz.
- 4
Puddingmischung (man kann auch zuckerfreies Vanille verwenden) und Mandelextrakt unterrühren.
- 5
Wenn die Mischung glatt ist, in die vorgebackene Schale geben und 30–35 Minuten backen, bis sie fest ist.
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Nährwerte pro Portion
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