Vanessas leichte Käserollen
von Mila45
Kurzbeschreibung
Leckere traditionelle brasilianische Käserollen!
Zutaten
für 40 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
In einem kleinen Topf das Tapiokamehl bereitstellen.
- 3
Die Milch mit Salz und Butter zum Köcheln bringen.
- 4
Abkühlen lassen.
- 5
Wenn die Mischung abgekühlt ist, die beiden Eigelbe hinzufügen und gut vermengen.
- 6
Ricotta und Parmesan hinzufügen.
- 7
Die geschlagenen Eiweiße hinzufügen und gut vermengen.
- 8
Falls der Teig zu fest ist, etwas mehr warme Milch hinzufügen.
- 9
20 bis 25 Minuten bei 175 °C backen, bis sie goldbraun sind.
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Mexikanischer Eiweiß-Auflauf
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