Vegan Sehr Einfache Blaubeer-Muffins
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Zubereitung8 Min
Diese sind so einfach, enthalten kein Öl, sind SUPER gesund und LECKER!
für 8 Portionen
Trockene Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
Mandelmilch, Apfelmus, Vanille und Zimt unterrühren.
Blaubeeren unterheben.
Muffinförmchen mit einem großen Löffel in einem Muffinblech füllen. (Ich bevorzuge es tatsächlich, die Muffinform einfach einzufetten und die Muffinförmchen wegzulassen, da sie dazu neigen, beim Abnehmen zu zerbrechen.) Bei 205 °C 20 Minuten backen.
Für die Tage, an denen das Verlangen nach Süßem kommt, einfach die Blaubeeren durch Ihre Lieblings-Schokoladenstückchen ersetzen!
Nur einer dieser Muffins hat fast 9 Gramm Eiweiß! Packen Sie einen dieser süßen, feuchten und köstlichen Snacks in Ihre Sporttasche für einen Snack nach dem Training.
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mmm...mmm... lecker
Buttermilch mit niedrigem Fettgehalt und Apfelmus helfen, das Fett zu reduzieren, und das Vollkornmehl und die Leinsamen fügen Ballaststoffe hinzu. Diese gesunden Muffins lassen sich gut einfrieren!