Eines meiner Lieblingsgerichte.
für 2 Portionen
Udon gemäß Anleitung kochen.
Mit kaltem Wasser abspülen.
Auf 2 Teller oder Bento-Boxen anrichten, mit Wakame und Sesamsamen bestreuen, 1/4 Avocado auf jede Portion geben, gebackenen Tofu in Stücke schneiden und 1 oz auf beide Teller/Bento-Boxen geben, Orange in Stücke schneiden und auf den Tellern anrichten.
Jeweils 1/2 Tasse Spinat auf die Teller geben.
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Dieses asiatisch inspirierte Nudelgericht ist so gut und so schnell zuzubereiten und kann heiß oder kalt serviert werden. Fügen Sie etwas Tofu für eine weitere gesunde Option hinzu.
Erdnusssauce ist eines meiner Lieblingsgerichte, normalerweise mit Tofu, grünen Gemüse (wie Brokkoli, Spinat und Edamame) und braunem Reis.
