Vegane Bento-Box

Name: Vegane Bento-Box
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: Udon-Nudeln (Matsuda), 1 Portion; Seetang, Wakame, 1 Esslöffel; Sesamsamen, 0,5 Esslöffel; Frischer Spinat, 1 Tasse; Avocados, Kalifornien (Haas), 0,5 Frucht ohne Schale und Kerne; Gebackener Tofu, 2 oz; Orangen, 1 große (3-1/16" Durchmesser)

von Milan32

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Zubereitung10 Min

Kochzeit3 Min

Portionen2

Asiatisch Vegan

Eines meiner Lieblingsgerichte.

Zutaten

für 2 Portionen

Udon-Nudeln (Matsuda), 1 Portion
Seetang, Wakame, 1 Esslöffel
Sesamsamen, 0,5 Esslöffel
Frischer Spinat, 1 Tasse
Avocados, Kalifornien (Haas), 0,5 Frucht ohne Schale und Kerne
Gebackener Tofu, 2 oz
Orangen, 1 große (3-1/16" Durchmesser)

Zubereitung

1
Udon gemäß Anleitung kochen.
2
Mit kaltem Wasser abspülen.
3
Auf 2 Teller oder Bento-Boxen anrichten, mit Wakame und Sesamsamen bestreuen, 1/4 Avocado auf jede Portion geben, gebackenen Tofu in Stücke schneiden und 1 oz auf beide Teller/Bento-Boxen geben, Orange in Stücke schneiden und auf den Tellern anrichten.

Nährwerte pro Portion

297.9

Kalorien

13,1 g

Eiweiß

51,3 g

Kohlenhydrate

9,2 g

Fett

Bewertungen

0.0

Vegetarische Gerichte

4

Jeweils 1/2 Tasse Spinat auf die Teller geben.

4.3 (17)

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