Keine Milchprodukte, kein Fett.
für 6 Portionen
Kartoffeln gründlich reinigen und in Stücke schneiden, Schalen dranlassen.
Im Schnellkochtopf etwa 12 Minuten garen.
Abgießen und mit dem Stampfen beginnen.
Gewürze mit Miso in etwa 3/4 Tasse der Mandelmilch vermischen.
Mit den Kartoffeln vermengen und weiter stampfen.
Eventuell etwas mehr Milch hinzufügen.
Warm im Schnellkochtopf halten, bis sie serviert werden.
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Diese warme, cremige Suppe schmeckt dekadent und schwer, ohne zusätzliche Kalorien oder Fett.
Diese Suppe ist gesund und köstlich aromatisch dank des Currys und der cremigen Kokosmilch!
