Veganer "Eier" Rührei (Glutenfrei)

Name: Veganer "Eier" Rührei (Glutenfrei)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 40 g Sukui Tofu (extra weicher Tofu); 60 g Boca Meatless Crumbles; 125 g gefrorener Spinat; 1 Portion Goya Adobo (1/4 TL); 1 Portion Reiskekse, natriumarm

von mikaKiravera81

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Zubereitung5 Min

Kochzeit10 Min

Portionen1

Frühstück Vegan Vegetarische Gerichte

Zutaten

für 1 Portionen

Zubereitung

1
Tofu in einer mit Antihaftspray beschichteten Pfanne zerdrücken.
2
Für mehr Farbe kann der Tofu leicht vor dem Rührei gebacken werden.
3
Fleischlose Krümel, Spinat, Adobo und Paprika hinzufügen.
4
Die Mischung unter Rühren vollständig garen.
5
Über Reiskeksen servieren. Optional: Mit Nährhefe bestreuen.

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