Diese glutenfreien, veganen Pfannkuchen sind reichhaltig und buttrig, fluffig und besser als jede Pfannkuchen aus Weizenmehl, die Sie machen könnten =) Versuchen Sie, Proteinpulver für die Hälfte der Stärke zu verwenden. Von www.TheDailyDietribe.com
für 10 Portionen
1. Die trockenen Zutaten miteinander verquirlen.
2. Das Apfelmus, Öl und 1/2 Tasse Flüssigkeit verquirlen.
Die trockenen Zutaten in die feuchten gießen und umrühren.
Langsam mehr Flüssigkeit hinzufügen (ich mache es esslöffelweise, um nicht zu viel zu gießen), bis die Konsistenz eines dicken Pfannkuchenteigs erreicht ist.
Immer mit weniger Flüssigkeit beginnen und den Teig zuerst an einem Pfannkuchen oder Waffel testen.
Wenn er zu dick ist, können Sie mehr Flüssigkeit hinzufügen, aber Sie können keine Flüssigkeit entfernen, sobald Sie sie hinzugefügt haben!
SCHNEIDEN SIE DIE STÄRKE NICHT. Ich habe versucht, die Stärke zu halbieren, und es hat nicht funktioniert! Deshalb empfehle ich, stattdessen etwas Proteinpulver für die Stärke zu verwenden.
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Diese Pfannkuchen sind dicht, gesund und sättigend.
