Veggie & Ei Frühstückssandwich
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Zubereitung5 Min
für 1 Portionen
Eine kleine Pfanne mit Antihaftspray besprühen.
Zwiebel, Knoblauch und Paprika bei mittlerer Hitze 3 Minuten anbraten.
In der Zwischenzeit das Ei mit einem kleinen Spritzer Wasser (ca. 1 TL) und Gewürzen verquirlen, falls gewünscht.
Die Tomaten und den Spinat in die Pfanne geben.
Kochen, bis der Spinat verwelkt ist.
Das English Muffin toasten und mit dem Laughing Cow Käse bestreichen.
Sobald der Spinat verwelkt ist, das Ei hinzufügen und durchgaren.
Das Ei auf das Muffin legen, um ein Sandwich zu machen, und genießen.
Feiern Sie die Spinatsaison mit diesem mageren und grünen Rührei. Salziger Feta und samtige Eier verbinden sich wunderbar mit verwelktem Spinat für ein sättigendes Frühstück, das reich an Eiweiß ist.
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Diese niedlichen Einzelportionen aus Schinken verwandeln jedes Frühstück in einen besonderen Anlass. Fühlen Sie sich frei, diese mit Ihren bevorzugten Gewürzen aufzupeppen.
Dieser Frühstücksauflauf zum Vorbereiten ist perfekt für hektische Morgen oder Sonntagsbrunch. Und er hat die Hälfte der Kalorien und ein Drittel des Fettes des Originals.