Velveeta-Hühnchensuppe
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Zubereitung10 Min
Ich habe das Rezept online gefunden, aber einige Zutaten auf fettarm oder fettfrei geändert. Es schmeckte trotzdem großartig. Meine Tochter hat einige Gewürze hinzugefügt, um es etwas schärfer zu machen. Ich fand es großartig.
für 4 Portionen
Eine große Pfanne mit Kochspray einsprühen.
Hähnchen hinzufügen; 5 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze braten und umrühren, bis es durchgegart ist.
Mehl einrühren; eine weitere Minute kochen und umrühren.
Brühe, Milch und Gemüse hinzufügen; umrühren.
Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
Zum Kochen bringen, dabei häufig umrühren.
Vom Herd nehmen.
Käse einrühren, bis er vollständig geschmolzen ist.
TIPP: Achten Sie darauf, die Suppe im Auge zu behalten, sobald die Milch hinzugefügt wurde.
Wenn die Milch zu stark kocht, kann sie gerinnen.
Wussten Sie, dass nur drei Buffalo-Wings 10 Gramm Fett haben? (Wer isst schon nur drei?) Diese Suppe hat all die Würze, Cremigkeit und den Pfiff, den man sich wünscht – mit einem Bruchteil des Fettes.
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Um zu verhindern, dass die Suppe gerinnt, die Suppe bei mittlerer Hitze kochen und häufig umrühren.
Dies ist eine Anpassung meines Lieblingsrezepts für Hühner-Tortilla-Suppe aus dem Slow Cooker. Wenn man die Kalorien hat, um etwas zu sparen, kann man im Ofen Tortilla-Chips zubereiten, um sie mit der Suppe zu essen und mit etwas Sauerrahm, Käse, Avocado und allem, was man mag, zu garnieren! Sie ist jedoch auch ohne sehr geschmackvoll. Achten Sie darauf, eine hochwertige Enchiladasauce zu verwenden, da einige Marken fettig sein können. Manchmal füge ich auch andere Gemüse wie Karotten und Kürbis hinzu.
Eine schnelle und herzhafte Suppe mit viel Würze!