Vickis klassischer Kartoffelsalat

Zubereitung

1. 1

   In einem abgedeckten Topf die Kartoffeln 25-30 Minuten in kochendem, gesalzenem Wasser garen, bis sie zart sind.

2. 2

   Gut abtropfen lassen.

3. 3

   Kartoffeln schälen und würfeln und in eine große Schüssel geben.

4. 4

   Zwiebel und Ei hinzufügen.

5. 5

   Mayonnaise, Zucker, Selleriesamen, Essig, Senf, Salz und Relish vermengen.

6. 6

   Über die Kartoffelmischung gießen und gut vermengen.

7. 7

   Abdecken und kühlen.

8. 8

   Am zweiten Tag besser.