Viet-Tahi Truthahn-Tofu
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Zubereitung15 Min
Dieses Gericht hat kräftige Aromen von Limette, Zitrone, Minze und Gewürzen. Es wird die Geschmacksknospen auf eine großartige Weise wecken. Einfach zuzubereiten und wunderbar zu genießen!!! Wenn Sie Tamarinde nicht finden, machen Sie sich keine Sorgen, lassen Sie sie einfach weg, und wenn Sie dieses Gericht vegan machen möchten, lassen Sie den Truthahn weg, und wenn Sie Tofu nicht mögen, lassen Sie ihn weg... erhöhen Sie einfach das verbleibende Protein!!!!
für 4 Portionen
In einer Küchenmaschine eine Paste aus Zitronengras, Ingwer, Minze, Thai-Basilikum, Saft von 1 Limette, Fischsauce und Chilis herstellen.
Eine Pfanne nehmen und den restlichen Limettensaft hinzufügen und erhitzen.
Wenn es zu blubbern beginnt, die Paste in die Pfanne geben und mit dem Saft vermischen und den Bok Choy hinzufügen und einige Minuten anbraten.
Das gekochte Putenhackfleisch und den Tofu, die Tamarinde hinzufügen, die Hitze etwas reduzieren und weitere 3-4 Minuten kochen, bis der Tofu heiß ist.
Anrichten und mit frischer Minze garnieren.
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Dies ist eine großartige Mahlzeit für einen beschäftigten Abend – für zusätzlichen Spaß, bring die Essstäbchen heraus! Variiere das Gemüse, und du hast jedes Mal eine neue Mahlzeit.
aus dem Diabetiker-Kochbuch von Company's Coming**Familienfavorit**Ein köstliches traditionelles Wok-Rezept aus Thailand. Die Gemüse sollten geschnitten, die Nudeln weich und die Sauce zubereitet sein, bevor das Wok-Gericht zubereitet wird.
