Vitaminreiche blutreinigende Spinat- und Gemüsesuppe
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Zubereitung20 Min
Einfache und sehr schmackhafte Suppe. Mit grobem, warmem Brot servieren. Wenn es nicht genug wäre, dass diese Suppe köstlich ist, haben Chilis und Spinat blutdrucksenkende Eigenschaften. Spinat gehört zu den fünf gesündesten Gemüsesorten und ist eines der wenigen, das beim Kochen besser für Sie ist (wie auch Karotten), was sie zu perfekten Suppengemüsen macht! Es wird auch berichtet, dass Spinat-Phytonährstoffe entzündungshemmende und krebsbekämpfende Vorteile haben. Probieren Sie es aus! Sie können nichts verlieren :-)
für 6 Portionen
EINFACHE METHODE: Tüte mit Zwiebeln, 1 Karotte (gewaschen), Chili falls verwendet (gewaschen und entkernt), Sellerie (gewaschen und geputzt) nehmen und mit ca. 50 ml Wasser pürieren.
Wenn fein gehackt, in einen großen Topf geben und erhitzen, versuchen, es bei hoher Hitze etwas trockener zu machen, aber es ist nicht so wichtig.
Die gewürfelten Kartoffeln in den Topf geben.
1 Liter Brühe zu dem Gemüse im Topf geben.
Wenn es schön blubbert, die Hitze hoch halten und den Spinat hinzufügen.
Wenn es wieder blubbert, Marmite und Erbsen, Mais und Karotten hinzufügen.
Mit gemischten Kräutern und Pfeffer würzen.
Etwa 20 Minuten köcheln lassen oder bis die Kartoffeln und das Gemüse zart sind.
Überprüfen und nach Bedarf etwa 1 Minute vor dem Servieren abschmecken.
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Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
Diese Suppe eignet sich gut für die meisten Gemüse aus dem Garten – experimentieren Sie und verwenden Sie Gemüse, das gerade Saison hat.
