Kurzbeschreibung
Ein sättigender, herzlicher, schmackhafter Pfannkuchen. Dies ist ein großes Rezept, daher friere ich die Reste normalerweise ein und packe sie später in die Lunchbox der Kinder. Einfach schneiden und mit etwas Ahornbutter bestreichen. Man könnte auch das Rezept halbieren.
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle trockenen Zutaten vermischen.
- 2
Eine Mulde in der Mitte machen und die geschlagenen Eier und die Milch hinzufügen.
- 3
Geschmolzene Margarine, Vanille und geriebene Äpfel hinzufügen.
- 4
Rühren, bis alles gerade vermischt ist.
- 5
Der Teig sollte dick sein, kann aber mit etwas Wasser verdünnt werden, wenn er zu klebrig ist.
- 6
Eine kleine Kelle auf eine heiße Grillplatte (160 °C) gießen.
- 7
Vollständig auf einer Seite garen, bevor man sie umdreht.
- 8
Diese sind dicke Pfannkuchen und benötigen eine längere Garzeit als dünne, weiße Pfannkuchen.
- 9
Lecker serviert mit Beeren oder Pfirsichen, Walnüssen und reinem Ahornsirup!
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Nährwerte pro Portion
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