Gesunde Blaubeerpfannkuchen
für 1 Portionen
Die ersten 8 Zutaten vermengen.
Die restlichen Zutaten, außer den Blaubeeren, unterrühren. Mit 1/4 Tasse Teig in eine gefettete oder gebutterte Pfanne gießen.
Mit 6 bis 8 Blaubeeren belegen.
Wenn der Teig an den Rändern zu blubbern beginnt (nach 1-2 Minuten), wenden und eine weitere Minute oder so backen.
Mit weiteren Blaubeeren, Ahornsirup, Schlagsahne, frischem Joghurt oder einfach pur servieren.
Sie sind köstlich!
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
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mmm...mmm... lecker
Ein herzhafter Pfannkuchen, der pro Portion über 6 Gramm Ballaststoffe liefert. Ich füge gerne Heidelbeeren zum Teig hinzu. Sehr kinderfreundliches Rezept!