Vollkorn-Bourbon-Bananenbrot

Name: Vollkorn-Bourbon-Bananenbrot
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 350 g Vollkorn-Teigmehl; 150 g hellbrauner Zucker; 4 zerdrückte mittelgroße Bananen; 100 g fettfreier griechischer Joghurt; 60 g ungesüßtes Apfelmus; 0,25 bittersüße Schokoladenstückchen; 30 g gemahlene Leinsamen; 15 g Bourbon; 5 g Vanilleextrakt; 5 g Salz; 5 g Zimt; 5 g Muskatnuss; Prise Nelken; 5 g Backpulver

von JanaS_20

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Zubereitung10 Min

Kochzeit60 Min

Portionen8

Frühstück Snacks

Fettarm, ballaststoffreich, proteinreich, mit Schokolade UND Alkohol! Was gibt es da nicht zu lieben?

Nährwerte pro Portion

287.1

Kalorien

4,2 g

Eiweiß

50,7 g

Kohlenhydrate

7,5 g

Fett

Bewertungen

0.0

Prise Nelken

5 g Backpulver

Zubereitung

1
Alle Zutaten außer den Schokoladenstückchen vermengen und in eine 9" Kastenform gießen, Schokoladenstückchen obenauf streuen, im vorgeheizten Ofen bei 350 °F 1 Stunde backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt und die Oberseite goldbraun ist.

4.6 (196)

Mit 208 Kalorien pro Stück, seien wir ehrlich: Dieses feuchte Bananenbrot ist eher ein Kuchen als ein Brot! Sooooo gut. Mein Lieblingsrezept für Bananenbrot. :)

SnacksVegetarisch

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