Vollkorn (Fast) Milchfreie Pfannkuchen
von LaraS_82
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Die trockenen Zutaten in der Schüssel einer Küchenmaschine vermengen. Mehrmals pulsieren, um die Zutaten gut zu vermischen.
- 2
In einer separaten Schüssel die Milch, das Ei und die geschmolzene Butter vermengen.
- 3
Bei laufender Küchenmaschine die feuchten Zutaten zu den trockenen hinzufügen.
- 4
Die Küchenmaschine sofort ausschalten, sobald die Zutaten vermischt sind, um zu vermeiden, dass der Teig überbearbeitet wird, da sonst die Pfannkuchen flach werden.
- 5
Auf einer erhitzten Grillplatte Pfannkuchen auslöffeln.
- 6
Sobald Blasen auf der Oberfläche erscheinen und die Ränder fest werden, den Pfannkuchen wenden.
- 7
Heiß mit den gewünschten Toppings servieren. (Toppings nicht berechnet.)
Tipps
Wenn kein Küchenmaschine vorhanden ist, kann das Rezept auch leicht von Hand zubereitet werden.
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Nährwerte pro Portion
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