Schmeckt fantastisch und sättigt bis mindestens zum Mittagessen! Herzliche Portionen bei niedrigen Kalorien. Ich toppe meine mit warmen Beeren und ein wenig Schlagsahne oder Ahornsirup.
für 24 Portionen
1.
Die Haferflocken in einem Mixer oder einer Küchenmaschine fein mahlen.
In einer großen Schüssel gemahlene Haferflocken, Vollkornmehl, Backpulver, Backpulver und Salz vermengen.
2.
In einer anderen Schüssel Buttermilch, Milch, Öl, Ei und Zucker mit einem elektrischen Mixer glatt rühren.
Die feuchten Zutaten mit wenigen schnellen Bewegungen in die trockenen Zutaten mischen.
Nüsse nach Belieben unterrühren.
3.
Eine Pfanne oder Grillplatte leicht einölen und auf mittlere Hitze vorheizen.
1/3 Tasse des Teigs auf die heiße Pfanne geben; die Pfannkuchen 2 bis 4 Minuten pro Seite backen, bis sie braun sind.
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Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
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