Vollkorn-Haferflocken-Pfannkuchen
von Alina-9013
Kurzbeschreibung
Schmeckt fantastisch und sättigt bis mindestens zum Mittagessen! Herzliche Portionen bei niedrigen Kalorien. Ich toppe meine mit warmen Beeren und ein wenig Schlagsahne oder Ahornsirup.
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
1.
- 2
Die Haferflocken in einem Mixer oder einer Küchenmaschine fein mahlen.
- 3
In einer großen Schüssel gemahlene Haferflocken, Vollkornmehl, Backpulver, Backpulver und Salz vermengen.
- 4
2.
- 5
In einer anderen Schüssel Buttermilch, Milch, Öl, Ei und Zucker mit einem elektrischen Mixer glatt rühren.
- 6
Die feuchten Zutaten mit wenigen schnellen Bewegungen in die trockenen Zutaten mischen.
- 7
Nüsse nach Belieben unterrühren.
- 8
3.
- 9
Eine Pfanne oder Grillplatte leicht einölen und auf mittlere Hitze vorheizen.
- 10
1/3 Tasse des Teigs auf die heiße Pfanne geben; die Pfannkuchen 2 bis 4 Minuten pro Seite backen, bis sie braun sind.
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Nährwerte pro Portion
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