Kurzbeschreibung
Diese können als Brotlaib oder als Muffins zubereitet werden.
Zutaten
für 18 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Zucker und Butter cremig rühren. Eier hinzufügen und schlagen, bis die Mischung hell ist.
- 3
Bananen und Kokosmilch unterrühren.
- 4
Mehl, Backpulver, Natron und Kokosfleisch hinzufügen und gut vermengen.
- 5
Den Teig in eine gefettete Kastenform, Mini-Kastenformen oder Muffinformen gießen und 1 Stunde oder weniger backen, je nach Größe der Form.
- 6
Der Snack ist fertig, wenn die Mitte durchgebacken ist.
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