Vollkorn-Orange-Zimt-Muffins
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Zubereitung10 Min
Diese Vollkorn-Muffins sind sättigend und lecker! Die Verwendung von Kokosöl macht sie super gesund. Lass dich nicht von der Menge an Fett täuschen, solange du innerhalb deiner Tagesgrenzen bleibst, ist ein wenig Kokosöl sehr gut für dich!
für 12 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Muffinformen mit etwas Kokosöl einfetten.
Die trockenen Zutaten gründlich vermengen.
Die feuchten Zutaten in einer separaten Schüssel vermengen.
Die Formen zu 3/4 füllen und 20 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und nur so lange vermengen, bis alle trockenen Zutaten befeuchtet sind.
Servieren mit Zimt-Honig-Butter oder einfach Honig :)
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Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!
