Vollkorn-Quesadillas

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 205 °C vorheizen. Entweder eigenes Hähnchen kochen und würfeln oder das im Laden gekaufte gegrillte Hähnchen verwenden.

2. 2

   Um die Quesadillas zusammenzustellen, 1/4 Tasse Hähnchen, 1/8 Tasse Jalapeño Jack Käse und 1/8 Tasse Frühlingszwiebeln auf eine Tortilla legen.

3. 3

   Mit einer weiteren Tortilla abdecken.

4. 4

   Mit den restlichen Zutaten wiederholen, um 8 Quesadillas zu machen.

5. 5

   Etwa 1 Teelöffel Erdnussöl in einer großen Pfanne erhitzen.

6. 6

   Eine Quesadilla in die Pfanne legen und leicht auf beiden Seiten bräunen, dabei sicherstellen, dass der Käse in der Mitte geschmolzen ist, bevor sie vom Herd genommen wird.

7. 7

   Mit den restlichen Quesadillas wiederholen und bei Bedarf mehr Erdnussöl hinzufügen.

8. 8

   Jede Quesadilla vierteln.