Vollkornwaffeln mit Leinsamen und Heidelbeeren
von LeonS_66
Kurzbeschreibung
Eine herzhafte, nährstoffreiche Waffel für alle Altersgruppen. Sie lassen sich auch gut einfrieren!
Zutaten
für 13 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer kleinen Schüssel Milch und Zitronensaft vermengen (oder einfach fettfreie Buttermilch verwenden, ohne Saft) und beiseite stellen.
- 2
Waffeleisen vorheizen und mit Spray einfetten.
- 3
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Natron, Backpulver, Salz und Zucker vermengen.
- 4
Eier, Apfelmus und Öl zur Milchmischung hinzufügen.
- 5
Trockene und flüssige Zutaten zusammenführen und 5 Minuten ruhen lassen.
- 6
Heidelbeeren und Leinsamen unterheben.
- 7
Teig auf das heiße Waffeleisen geben und nach gewünschter Knusprigkeit backen.
- 8
Nach Belieben mit 1/2 EL Ahornsirup servieren.
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Nährwerte pro Portion
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