für 1 Portionen
In einem mittelgroßen Topf Wasser und Mandelmilch zum Kochen bringen.
Haferflocken und eine Prise Salz hinzufügen und die Hitze auf niedrig reduzieren.
Die zerdrückte Banane (das Zerdrücken hilft, die Süße gleichmäßig zu verteilen), gemahlenen Leinsamen und Chiasamen einrühren.
20-25 Minuten bei niedriger Hitze ohne Deckel köcheln lassen, dabei alle 5 Minuten umrühren.
Wenn die Haferflocken cremig und zart sind, vom Herd nehmen und Zimt und Vanilleextrakt nach Geschmack einrühren.
Sofort servieren oder abkühlen lassen und in luftdichte Behälter im Kühlschrank umfüllen.
Am Morgen einen Schuss Milch hinzufügen und in der Mikrowelle oder auf dem Herd erhitzen.
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Dies ist eine kühle, einfache Frühstücks-Haferflocken.
Ein köstliches Frühstück, das sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden kann und Sie den ganzen Morgen satt hält (zumindest)!
