W2G Brokkoli- und Speck-Quiche

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 190 °C vorheizen.

2. 2

   Butter in einer Pfanne schmelzen und Zwiebeln anbraten, bis sie durchsichtig sind.

3. 3

   Brokkoli kochen und hacken.

4. 4

   In einer Schüssel Eier schlagen, Milch, Mehl, trockenen Senf sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen (es können auch andere Gewürze wie Paprika, Cayennepfeffer oder Thymian hinzugefügt werden).

5. 5

   Käse, Brokkoli und Speckstücke gleichmäßig in die Pizzaböden geben.

6. 6

   Flüssigmischung gleichmäßig auf die Pizzaböden verteilen und 35 bis 45 Minuten backen, bis sie fest sind.