Warmer Tintenfisch in einer halben Ananas
von Luisa1
Kurzbeschreibung
Warmer Tintenfischsalat, serviert in einer ausgehöhlten Ananas.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwei kleine Seiten von der Ananas abschneiden.
- 2
Dann ein großes Quadrat aus der Mitte herausschneiden und die Seiten stehen lassen.
- 3
Das Ananasquadrat in Würfel für die Mischung schneiden.
- 4
10 g Pflanzenöl in einen Wok oder eine Pfanne geben und Knoblauch und Ingwer einrühren.
- 5
Tintenfisch, Salz und Zucker hinzufügen und 1 Minute braten.
- 6
Die restlichen Gemüse und das Tomatenmark hinzufügen, 3 bis 4 Minuten bei hoher Hitze braten und Wasser hinzufügen.
- 7
Nach dem Garen die Mischung in die verbleibende Ananas auf einem Teller servieren.
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Nährwerte pro Portion
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