Warmer Tintenfischsalat, serviert in einer ausgehöhlten Ananas.
für 4 Portionen
Zwei kleine Seiten von der Ananas abschneiden.
Dann ein großes Quadrat aus der Mitte herausschneiden und die Seiten stehen lassen.
Das Ananasquadrat in Würfel für die Mischung schneiden.
10 g Pflanzenöl in einen Wok oder eine Pfanne geben und Knoblauch und Ingwer einrühren.
Tintenfisch, Salz und Zucker hinzufügen und 1 Minute braten.
Die restlichen Gemüse und das Tomatenmark hinzufügen, 3 bis 4 Minuten bei hoher Hitze braten und Wasser hinzufügen.
Nach dem Garen die Mischung in die verbleibende Ananas auf einem Teller servieren.
Dieses köstlich gesunde, gegrillte Fischgericht kombiniert süße und saure Geschmackserlebnisse mit einem wunderbaren Gewürzkick vom Ingwer. Die 30 Minuten Vorbereitungszeit beinhalten 20 Minuten zum Marinieren. Dieses Rezept ist einfach und so köstlich, dass man den frischen Ingwer beim Probieren zu schätzen weiß!
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Diese sind schnell und lecker. Nach Belieben mit etwas Marinara, Senf usw. servieren. Dies ergibt 4 kleine Patties, daher verdopple ich normalerweise das Rezept für meine Familie.