Waschbär - Hausgemachtes Abendessen im Slow Cooker
von EmiliaS_2
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Waschbär vorbereiten.
- 2
Gründlich unter kaltem Wasser abspülen.
- 3
In Viertel schneiden.
- 4
Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 5
Ganze Nelken in das Fleisch stecken, etwa einen Zoll auseinander.
- 6
Zwiebeln vierteln und Sellerie sowie Paprika fein hacken.
- 7
Waschbär in den Slow Cooker legen.
- 8
Lorbeerblätter zerbröseln und über das Fleisch streuen.
- 9
Zwiebel, Sellerie und Paprika hinzufügen.
- 10
Zwiebel- und Champignoncremesuppe mit Wasser vermischen und in den Topf gießen.
- 11
Slow Cooker auf hohe Stufe für 30 Minuten einstellen, dann die Hitze auf niedrig reduzieren.
- 12
6 bis 8 Stunden oder über Nacht garen.
Tipps
Gut zu servieren mit Rüben, Rübenblättern, Schwarzaugenbohnen, gebackenen Süßkartoffeln und heißem Maisbrot.
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Nährwerte pro Portion
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