Wassermelonen-Tomaten-Gazpacho
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Zubereitung45 Min
Wassermelonen-Tomaten-Gazpacho
für 4 Portionen
In einer großen Schüssel das Wassermelonenpüree mit den restlichen Zutaten vermengen.
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
Wenn die Suppe auf einer Party serviert wird, kann man Eis in eine Schüssel geben und eine andere Schüssel daraufstellen, um sie kühl zu halten.
Ich denke, dass Gazpacho eine erfrischende Suppenoption ist - besonders im Sommer. Es passt gut zu einem einfachen Sandwich sowie zu etwas etwas Fancierem vom Grill. Außerdem ist es tatsächlich ziemlich gesund für Sie, da Gazpacho aus verschiedenen Gemüsesorten besteht.
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Diese Suppe ist sättigend und köstlich – ein perfekter Starter oder leichtes vegetarisches Gericht.
Wir haben einen kalifornischen Twist auf einen klassischen italienischen Salat gelegt. Es ist das perfekte leichte Mittagessen oder die Vorspeise.