Einfach und leicht und fleischlos.
für 6 Portionen
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Mehl, Salz und Pfeffer einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Unter Rühren bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten bräunen.
Nach und nach Milch einrühren, damit keine Klumpen entstehen, und weiter kochen und rühren, bis die Soße dick wird.
Wenn die Soße zu dick wird, kann sie mit etwas mehr Milch verdünnt werden.
Nicht zu lange kochen.
Dieses südliche Grundrezept erhält eine Portion Ballaststoffe - mit der Hälfte des Fettes des Originals. Machen Sie am Wochenende eine doppelte Menge und frieren Sie sie für die hektischen Wochentage ein.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Französische Toasts müssen nicht nur ein "manchmal"-Essen sein mit dieser leichteren Version! Dieses Rezept eliminiert das Fett, während es den Geschmack und die Textur beibehält, die man sich wünscht.
Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.