Kurzbeschreibung
Dieser Teig eignet sich für alles von Pizza bis Calzone und mehr.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
- 2
In einer großen Schüssel das weiße Vollkornmehl, die Hefe und das Salz vermengen.
- 3
Wasser, Öl und Honig hinzufügen und gut vermischen.
- 4
Mit der Hand kräftig rühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind; etwa 3 Minuten.
- 5
Mit Frischhaltefolie abdecken und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- 6
In 8 gleichmäßige Portionen teilen.
- 7
Nach Belieben backen.
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