Ein einfaches weißes Hähnchen-Chili, das herzhaft und sättigend ist.
für 12 Portionen
Hähnchen kochen, bis es durchgegart ist.
Während das Hähnchen kocht, die Bohnen und Hominy abtropfen und abspülen.
Wenn das Hähnchen durchgegart ist, Bohnen, Hominy und Brühwürfel hinzufügen, Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen, dabei nach Geschmack mit Kreuzkümmel würzen.
Mit fettarmer saurer Sahne, Queso Fresco, Koriander und Limette garnieren. Man kann alle Zutaten auf einmal hinzufügen, aber man riskiert, die Salsa zu verkochen.
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Eine perfekte und würzige Möglichkeit, übrig gebliebene Hähnchenbrust zu verwenden.
Dieses Chili ist köstlich würzig und sättigend, dabei kalorienarm und voller Vitamine und Mineralien aus gesunden Bio-Gemüsen.
