Weißfisch mit geröstetem Spargel Rezept | Piroggi

Startseite
Abendessen
Weißfisch mit geröstetem Spargel

Weißfisch mit geröstetem Spargel

Name: Weißfisch mit geröstetem Spargel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 340 - 450 g frische oder gefrorene Weißfischfilets, etwa 1,25 cm dick; 125 g gehackte Zwiebel; 125 g gehackte Karotten; 60 g Gemüsebrühe (Hühnerbrühe funktioniert auch); 2 Zehen Knoblauch, gehackt; Prise Salz; Prise Pfeffer; Prise Paprika; 280-340 g frische Spargelspitzen, zugeschnitten und schräg in 2,5 cm Stücke geschnitten

von mnecho3659

Kurzbeschreibung

Ich habe dieses Rezept mit Orange Roughy ausprobiert und es war AMAZING!!! Und ziemlich einfach auch! Ich kann es kaum erwarten, es mit Heilbutt oder Kabeljau zu versuchen! Ich habe auch ein wenig Cayenne und Old Bay-Gewürz für einen zusätzlichen Kick hinzugefügt! Dann haben wir es über etwas Jasminreis serviert, den ich mit Knoblauch und Cayenne gebratenen Garnelen gemacht habe! Ihr werdet es LIEBEN!!!

Zutaten

für 4 Portionen

340 - 450 g frische oder gefrorene Weißfischfilets, etwa 1,25 cm dick
125 g gehackte Zwiebel
125 g gehackte Karotten
60 g Gemüsebrühe (Hühnerbrühe funktioniert auch)
2 Zehen Knoblauch, gehackt
Prise Salz
Prise Pfeffer
Prise Paprika
280-340 g frische Spargelspitzen, zugeschnitten und schräg in 2,5 cm Stücke geschnitten

Zubereitung

1
Fisch auftauen, falls gefroren.
2
Fisch abspülen und trocken tupfen.

Nährwerte pro Portion

156.7

Kalorien

19,9 g

Eiweiß

5,6 g

Kohlenhydrate

5,9 g

Fett

Bewertungen

3.6

Piroggi

Einfache Rezepte, die wirklich gelingen.

Rezepte

Geflügel
Glutenfrei
Vegetarisch
Desserts

Rechtliches

Datenschutz
Impressum

3.6

(7 Bewertungen)

Zubereitung10 Min

Kochzeit20 Min

Portionen4

Abendessen Fisch Low Carb

In 4 Portionen schneiden.

4.5 (114)

Super gut und super schnell! Dieses Weißfisch-Rezept ist spektakulär! Wenn du eine unglaublich schnelle Mahlzeit möchtest, ist das der Weg, es zu tun. Für etwas weniger Säure, reduziere den Zitronensaft.

AbendessenFisch

15 Min

Mediterraner Gebackener Fisch

4.2 (277)

Dieses Gericht wird gebacken und mit einer mediterranen Tomaten-, Zwiebel- und Knoblauchsoße gewürzt, um es fett- und salzärmer zu machen.

Fisch

Gegrillter Lachs mit Orange-Miso

4.3 (47)

Süße und würzige Orangen passen perfekt zu reichhaltigem, salzigem Miso.

AbendessenFisch

35 Min

7 Bewertungen

Bewertung schreiben

Bewertung (optional)

Deine Bewertung

Sicherheitsprüfung

·Felix-M

6. Mai 2025

Das war gut, aber der Fisch war ziemlich fade. Beim nächsten Mal werde ich mehr Gewürze hinzufügen.

·Silas8Sky

4. März 2025

Habe 1/8 Teelöffel Kreuzkümmel, 1/2 Teelöffel Dill und eine kleine Prise rote Chiliflocken hinzugefügt. Lecker.

·Tristan_Explorer

29. Oktober 2025

Schön

·FalkenKraft_77

14. April 2025

Habe den Rat anderer Kommentare befolgt und ein paar rote Pfefferflocken hinzugefügt und es länger gekocht (fast 40 Minuten). Kam ganz gut heraus und war schön und leicht.

·573.Uwe_5

6. April 2025

Meh. Ich habe Steinbutt verwendet, nur 225 g und sehr dünn, und der Fisch war gekocht, aber das Gemüse definitiv nicht. Der Geschmack dieses Gerichts war okay, aber nicht interessant genug für meinen ...