Wheatena Ahorn-Kürbis-Cranberry-Muffins

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 205 °C vorheizen.

2. 2

   In einer großen Schüssel die feuchten Zutaten (Kürbis, Milch, Ei, Butter und Sirup) gut vermengen.

3. 3

   In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten (Mehl, Wheatena, Zucker, Backpulver und Salz) vermengen, am besten mit einer Gabel.

4. 4

   Die trockenen Zutaten zu den feuchten hinzufügen und vermischen, bis sie befeuchtet sind.

5. 5

   0,75 Tassen Craisins unterrühren.

6. 6

   20 mittelgroße Silikon-Muffinförmchen mit einem buttergeschmacklichen Backspray einsprühen und auf ein Backblech stellen.

7. 7

   Die Mischung in die Förmchen löffeln, bis jedes Förmchen etwa zu 75 % gefüllt ist (oder bis zur Linie, falls vorhanden).

8. 8

   Falls gewünscht, die Oberseite mit Haferflocken und zusätzlichen Craisins bestreuen und dann die Oberseite mit dem I Can't Believe It's Not Butter Spray einsprühen (es macht die Muffins viel schöner).

9. 9

   20 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

10. 10

    Bitte beachten: Dies ist die Backzeit, wenn Sie die Silikonbackformen verwenden; wenn nicht, würde ich sie nach 15 Minuten überprüfen.