Kurzbeschreibung
Ein herzhaftes Eintopfgericht, gut mit einem Schälchen Apfelmus als Beilage. Oder als Beilage zu polnischer Wurst.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem großen Suppentopf Zwiebeln und Schinken im Olivenöl anbraten, bis die Zwiebel zart ist.
- 2
Alle restlichen Zutaten hinzufügen.
- 3
Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 4
Zwei Tassen Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
- 5
Köcheln lassen, bis das Gemüse sehr zart ist, gelegentlich umrühren.
- 6
Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.
- 7
Die Konsistenz sollte die einer dicken Chowder haben.
- 8
Gemüse leicht zerdrücken, wenn es vollständig gekocht ist.
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