Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Knoblauch in Butter anbraten, bis sie weich sind.
- 2
Brühe, Kürbis und Gewürze hinzufügen und köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist – etwa eine halbe Stunde.
- 3
Die Suppe in Chargen pürieren und zurück in den Topf geben.
- 4
Reis und eine Wurst, klein geschnitten, hinzufügen und kochen, bis der Reis gar ist.
- 5
Die Sahne hinzufügen, umrühren und servieren.
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