für 8 Portionen
In einem großen Topf die Butter bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.
Sellerie und Zwiebel anbraten, bis sie zart sind.
Kartoffeln und Brühe hinzufügen.
Abdecken und köcheln lassen, bis die Kartoffeln zart sind, etwa 12 Minuten.
In Portionen die Kartoffelmischung in einem Mixer (oder einer Küchenmaschine) pürieren.
Zurück in den Topf geben.
Milch und Gewürze einrühren.
Käse hinzufügen und nur erhitzen, bis er schmilzt.
Mit Croutons und nach Belieben mit Petersilie garnieren.
Vorsicht mit dem Fett
Leckeres Suppenrezept.
Schönes Rezept
großartig
Selbst mein wählerischer Mann mochte diese Suppe. Ganz einfach zuzubereiten und hatte alle Zutaten zur Hand.
Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
Diese Version hat nur 225 Kalorien pro Portion!
